博白酸粉的正宗做法?

1、火龍果100克，用料理機(jī)打碎，過濾取汁。加適量開水，果汁和涼開水一共150克。 2、白涼粉一盒，50克，加入150克的果汁中，加入水后涼粉攪拌成均勻至無顆粒的糊狀備用。 3、鍋內(nèi)放入1000克水，燒開，加入適量白糖。然后把調(diào)好的白涼粉糊慢慢倒入沸水中，這時(shí)要邊倒邊均勻地?cái)嚢铦{液，至漿液再加熱至沸騰。關(guān)火后表面會(huì)有少許泡沫，用勺子撇掉出來即可。 4、將煮好的涼粉漿倒入干凈的容器中，讓其自然冷卻成膏狀。 5、冷卻后的抹茶涼粉用水果刀切成小塊，吃時(shí)加入牛奶即可(放冰箱冷藏后風(fēng)味更佳)

博白涼拌粉醬汁做法?

用料：麻椒、花椒各20克，鮮朝天椒30克，鹽、海米粉各8克，白糖4克，生蒜蓉、熟蒜蓉各40克，蠔油10克，蒜油100克，黃油6克。 制作 1. 將麻椒、花椒、朝天椒分別放入烤箱烘干，一起磨成混合粉 ； 2.鍋內(nèi)放入鹽炒熱，放入混合粉、海米粉炒香。 3. 鍋內(nèi)倒入蒜油，燒至八成熱時(shí)，放入生、熟蒜蓉炒香，再放入炒好的粉、蠔油、黃油、白糖、鹽拌勻即可

廣西冷粉醬汁配料?

用料：豌豆涼粉1塊、黃瓜1根、香菜1顆、生抽2勺、麻醬1勺、白糖1勺、辣椒油半勺、精鹽適量、大蒜末少量、涼開水適量、朝天椒2個(gè)。

廣西冷粉醬汁配料?

冰糖20克,白醬油120克,菜籽油10克,鹽15克,味精4克,辣椒油100克,小蔥2克,大蒜(白皮)45克,香油2克,姜汁50克,花椒5克